PAVE DE CHOCOLATE DO GÁ

Este pave é a perdição do meu primo Gabriel, se deixar ele come a travessa toda!

INGREDIENTES:

3 colheres de chocolate do padre
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
4 ovos
2 colheres de maizena
1 lata de creme de leite
coco ralado
3 colheres de açúcar
bolacha de maizena

MODO PREPARO:

Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 2 gemas, 1 colher de maizena, mexa bem até dissolver os ingredientes.
Leve ao fogo até engrossar.
Numa outra panela repita os mesmos ingredientes aumentando 3 colheres bem cheia de chocolate em pó.

CHANTILY:

4 claras
3 colheres de açúcar
Bater na batedeira até formar uma neve bem branca e firme. Por último coloque o creme de leite e mexa com uma colher.

COMO MONTAR:

1° camada de bolacha molhada no leite
2° creme amarelo
3° bolacha
4° creme chocolate
5° chantily
6° coco ralado e chocolate granulado.

Esta receita é um pouquinho mais demorada, mas vale a pena.
É muito boa e rende bastante, dura o fim de semana todo.

BJ