PUDIM DE CLARA

Mais uma da Idalina, cozinheira da minha sogra.

INGREDIENTES


8 claras
16 colheres de açúcar
1 xícara de ameixa picada (para quem gosta)


PREPARO


Bata as claras em neve e vá colocando o açúcar até ficar um suspiro firme. Se quiser acrescente a ameixa e dê apenas uma misturada com a colher.
Colocar em forma de pudim caramelada e levar para assar em forno banho maria. Deixe assar por uns minutos no forno sem mexer.


Retirar e desenformar.
Servir com calda grossa e quente de tâmaras ou damasco por cima


MUUUUUIIIIITTTTOOOO BOM!


BJ