Ficou tão bom o bolinho que pedi a receita pra colocar aqui.
A Rafa falou que é muito fácil,
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| que delícia esse de cenoura. |
INGREDIENTES
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó( eu coloco 2/3 e fica mais neutro)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento pó royal
(para render mais usar uma xícara grande ou copo de requeijão)
PREPARO
Coloque todos os ingredientes(menos o pó royal) na bacia da batedeira e bata na velocidade 3 por aproximadamente 8-10 minutos.
depois acrescente o pó royal e misture com a colher.
Nas forminhas de cupcake n°0(marca mago) coloque até a metade pra não derramar, leve ao forno para assar de 25-35 minutos, até sentir o cheirinho de bolo assado!!!
Fácil, né?!
MASSA BRANCA
INGREDIENTES:
100 g de manteiga
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (café) rasa de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de claras
2 1/2 de farinha de trigo
2 1/2 de leite
1 1/8 de colher (chá) de fermento em pó
24 formas de empadinha
24 forminhas de papel impermeável
1 assadeira
PREPARO:
Pré aqueça o forno a 180°C. Peneire os ingredientes em pó, separadamente, exceto o sal. Bata a manteiga com açúcar até obter um creme claro e fofo. Batendo sem parar, adicione o sal e a essência de baunilha. Em seguida adicione as claras vagarosamente e, por último, junte a farinha e o leite alternando em 2X, começando pela farinha. Depois de bem misturado, acrescente o fermento e bata tudo por cerca de 20 segundos.
Coloque as forminhas de papel dentro das formas de empada untadas. Preencha com a massa até a metade da altura. Coloque-as sobre uma assadeira. Asse por aproximadamente 35 minutos.
Faça o teste do palito, para conferir se está bem assada.
Conserve em local seco e fresco.
Se não ficar perfeitinho, não se preocupe, com a cobertura você esconde!
Olhe algumas idéias lindas...
Não são o máximo? O que acharam?!
A dica de loja da Rafa:
Em São Paulo é a BARRA DOCE, eles tem loja virtual.
Em São Carlos é o TIQUINHO.
BJ
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