receitas Light parte 1

Vou dividir as receitas, são muitas e o post ficaria muito extenso.
Começando pela....

SOPA DESINTOXICANTE

*2 ABOBRINHAS SEM SEMENTE

*2 CENOURAS

*3 COLHERES DE SOPA DE CEBOLINHA

*4 TOMATES SEM PELE

*1 CHUCHU

*2 XÍCARAS DE VAGEM

*1 DENTE DE ALHO

*1 CEBOLA

MODO DE PREPARO:

REFOGUE A CEBOLA NO ÓLEO DE COCO. CORTE OS LEGUMES EM PEDAÇOS PEQUENOS, JUNTE-OS COM A CEBOLA E O ALHO E CUBRA COM ÁGUA. DEIXE LEVANTAR FERVURA ATÉ QUE OS LEGUMES FIQUEM AL DENTE. BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR E TEMPERE COM SAL A GOSTO.

                                                    

RISOTO DE LENTILHA COM ALHO PORÓ

*1 XÍCARA DE LENTILHA

*1 DENTE DE ALHO

*1/2 CEBOLA PICADA

*1/2 ALHO PORÓ CORTADO EM RODELAS FINAS

*2 COLHERES DE CHÁ DE SAL

*1 COLHER DE CHÁ DE ÓLEO DE COCO

MODO DE PREPARO:

LAVE A LENTILHA E DEIXE ESCORRER EM UMA PENEIRA.

LEVE A LENTILHA AO FOGO COM 3 XÍCARAS DE CHÁ DE ÁGUA.

COZINHE DEIXANDO AL DENTE.

EM OUTRA PANELA DOURE BEM A CEBOLA E O ALHO NO ÓLEO DE COCO, COLOQUE O ALHO PORÓ MEXENDO SEMPRE, EM SEGUIDA ACRESCENTE A LENTILHA JÁ COZIDA. SIRVA EM SEGUIDA COM LEGUMES COZIDOS COMO ACOMPANHAMENTO.

Quem me enviou estas receitas foi a Flávia Pires. tks

BJ